Ihmeellinen inkivääri ja muut parantavat kasvit
”Tomaatin runsaat antioksidantit alentavat sydän- ja verisuonitautiriskiä neutraloimalla vapaita radikaaleja.”
Puutarhassa kasvaa ja kaupasta voi ostaa monenlaisia marjoja, hedelmiä ja muita kasvikunnan edustajia. Harva kuitenkaan tietää, miten monenlaista hyötyä kasveista on.
Helsingin yliopiston kasvitieteen professorin Sinikka Piipon kirjasta Mielen ruokaa selviää ihmisen fysiologian tuntemukseen pohjautuvien tieteellisten perusteluiden kera muun muassa, että kanervatee parantaa yöunta. Hyvä uni taas torjuu muistisairauksia. Basilika, minttu ja piennarten ritari nokkonen lievittävät masennusta, ja ananas poistaa selluliittia ja turvotusta sekä laihduttaa tehostamalla ruoansulatusta.
Yskä- ja nuhakauden lähestyessä kannattaa muistaa inkivääri, josta raastettuna kuumaan veteen sekoitettu juoma torjuu flunssaa, päänsärkyä ja väsymystä.
Pälvi Ahoinpelto
Sinikka Piippo: Mielen ruokaa. Ravinnon vaikutus muistiin, jaksamiseen ja henkiseen tasapainoon. Minerva 2014.
Jaa tämä artikkeli: