Pyhän Kolminaisuuden kerrossmoothie
Pyhän Kolminaisuuden päivän smoothiessa maistuu vadelma ja raparperi.
https://www.youtube.com/watch?v=3tW1-7m4mac&feature=youtu.be
Kerroksiin lusikoitava smoothie juhlistaa kristittyjen Pyhää Kolminaisuutta, Isää, Poikaa ja Pyhää Henkeä. Vaikka harva päivää varsinaisesti juhlii, vietetään päivää sunnuntaina helluntain jälkeen ja sitä voi juhlistaa tällä kesäisellä herkulla.
Isää ja Poikaa symboloi valkoinen väri, joka smoothiessa koostuu päärynästä ja jogurtista. Pyhän Hengen symboli on punainen, joka smoothiessa on vadelmaa ja raparperia.
Smoothien juju on sen kolme kerrosta, ja se että ne saadaan pysymään erillään toisistaan. Kerrosten tarvitsee siis olla tarpeeksi paksuja.
Resepti kolmen kerroksen smoothielle
Valmista ensin raparperihilloke kiehauttamalla pilkotut raparperit sokerivedessä. Anna seoksen jäähtyä ennen kuin lisäät sen smoothieen.
Aloita smoothien kokoaminen alimmasta kerroksesta, johon tulee päärynää ja jogurttia. Kuori päärynä ja paloittele. Soseuta pilkottu päärynä tasaiseksi jogurtin kanssa ja mausta ripauksella kanelia. Kaada smoothie lasin pohjalle kerrokseksi.
Sekoita jäähtyneestä raparperistä ja hieman sulaneista pakastevadelmista seuraava kerros. Tarkista että maku on tarpeeksi makea ja lisää tarvittaessa hunajaa. Jos massa on liian juoksevaa, voit lisätä joukkoon esimerkiksi kaurahiutaleita sitä ryhdistämään. Kaada smoothie edellisen kerroksen päälle varovasti lusikalla.
Lusikoi päällimmäiseksi kerrokseksi jogurttia ja koristele mintunoksalla.
2 dl turkkilaista jogurttia
1 päärynä
ripaus kanelia
3 raparperinvartta
ripaus sokeria
2 dl pakastevadelmia
1 rkl sitruunanmehua
Katso lisää smoothiereseptejä:
Ruusuntuoksuinen smoothie Marialle
Jaa tämä artikkeli: