Makumuistojen smoothie

Tuunaa oma muistosmoothie pyhäinpäivänä.

29.10.2015 14:00
Teksti: Lotta Numminen, Kuva ja video: Sari Saaristo, Teksti: Lotta Numminen, Kuva ja video: Sari Saaristo

https://www.youtube.com/watch?v=PFneQuSyVfg

Pyhäinpäivänä voi muistella edesmenneitä läheisiä myös makumuistojen kautta. Pyhäinpäivän smoothien voi koota mieleisekseen omiin tuoksu – ja makumuistoihin syventymällä.

Sulje silmät ja anna muistojen tulla. Pääsetkö kurkistamaan vaarin keittiöön tai kuljettavatko tuoksut sinua tärkeän ystävän lempiruokien ääreen? Mistä marjoista äiti piti, entä mikä oli se mummon lempiherkku juuri tähän aikaan vuodesta?

Viereisen resepti on syntynyt muistellen isoäidin luona syötyä talkkunaa ja isoisoäidin intoa kerätä lähimetsän puolukat. Puolukat myös tuovat esiin päivän liturgisen värin, punaisen. Kokoa smoothie omien makumuistojesi pohjalta ja kohota se kunnianosoituksena niille, joiden kanssa muistot on luotu.

Puolukka-talkkuna-smoothie resepti

1 dl talkkunajauhoja

3 dl puolukkaa

2 rkl intiaanisokeria

4 dl piimää

Sekoita ainekset keskenään tehosekoittimessa ja tarkista maku. Piimä ja puolukka tekevät smoothiesta aikuiseen makuun sopivan ja hieman happaman. Voit halutessasi vaihtaa piimän luonnonjogurttiin ja lisätä sokeria. Koristele kokonaisilla puolukoilla.