Smoothie joulunodotukseen
Adventin ajan smoothiessa maistuvat omena ja kaneli.
https://www.youtube.com/watch?v=ZZ2k59YVAAE
Höyryävä smoothie toimii pikkujoulujen herkkuna tai joulupöydän jälkiruokana. Omenaa, kanelia ja manteleita – näitä joulun makuja on vaikea vastustaa, eikä kannatakaan, sillä ainesosilla on paljon hyvää tekeviä ominaisuuksia.
Tutkimusten mukaan kaneli estää tulehduksia ja piristää myös aivotoimintaa. Manteli puolestaan alentaa kolesterolia. Omenoita on käytetty rohtona jo pitkään, esimerkiksi Hildegard Bingeniläinen, keskiajalla vaikuttanut nunna, suositteli raakoja omenia terveille vahvistukseksi ja kypsennettyjä omenoita sairaille lääkkeeksi.
Mikäli haluaa hyödyntää omenan ja mantelin terveysvaikutuksia mahdollisimman hyvin, kannattaa käyttää kuorimattomia manteleita ja omenoita. Se tuo juomaan myös hieman purutuntumaa. Jos siis haluat sileän ja vaaleamman smoothien, kuori omenat.
Kuuma omenasmoothie
3 omenaa pilkottuna
0,5 litraa kuumaa mantelimaitoa
2 dl kuorellisia manteleita
ripaus kanelia
1 rkl hunajaa
Sekoita aineet tehosekoittimessa sileäksi ja mausta kanelilla ja hunajalla oman maun mukaan. Kanelia ja ohuita omenasiivuja voi ripotella juoman päälle myös koristeeksi. Nauti heti.
Valomerkin muut smoothiereseptit löydät täältä.
Jaa tämä artikkeli: