Tuhkakeskiviikon smoothie vie paastoon

• 10.02.2015 21:23
• Lotta Numminen
• Lotta Numminen

Tuhkakeskiviikkona voi messussa saada tuhkalla piirretyn ristinmerkin otsaansa katumuksen merkiksi. Nyt tuhkaa löytyy myös paastoon saattelevasta violetista mustikkasmoothiesta.

Reseptissä tuhka on peräisin koivuntuhkauutteesta, jota saa luontaistuotekaupoista. Uutetta käytetään kuuriluontoisesti tasapainottamaan kehon happo-emästasapainoa.

Koivuntuhka on jo pitkään tunnettu Suomessa kansanlääkkeenä. Myös Mikael Agricola mainitsee vuonna 1544 ilmestyneessä Rucouskiriassaan esimerkiksi maksan pitävän tuhkasta.

Mustikkasmoothie aloittaa kristillisten juhlapäivien smoothie-sarjan, seuraava resepti julkaistaan pitkäperjantaiksi.

Violetti mustikkasmoothie

(2 annosta)

3 dl pakastemustikoita
1 banaani
2 dl mustikkamehua
2 rkl koivuntuhkauutetta
1 rkl juoksevaa hunajaa

Sulata mustikat. Kuori ja paloittele banaani. Sekoita koivuntuhkauute mustikkamehuun. Sekoita smoothie tehosekoittimessa ja makeuta hunajalla. Uute ei paljon vaikuta smoothien makuun, joten halutessasi voit jättää sen pois.

Näin koivuntuhkauutteen väitetään vaikuttavan terveyteen: auttaa muun muassa närästykseen, liikahappoisuuteen, ihottumaan, reumaan ja kihtiin.