"Tekee ruoat itse tai ostaa valmista, ei pidä yliarvioida ruoan menekkiä", sanoo Kaisa Härmälä. Kuva: Jukka Granström
Väitellään: Seitankinkku on vegaanien hömpötystä, Kaisa Härmälä!
Marttaliiton kehittämispäällikkö Kaisa Härmälä sanoo, että joulupöytään sopii kinkku, kalkkuna, hirvi, poro tai vaikkapa vegaaninen seitankinkku.
Joulupöydässä pitää olla lanttulaatikkoa ja rosollia.
"Monen suomalaisen joulupöytään lanttulaatikko ja rosolli kuuluvat. Kuitenkin joulupöytiä on monenlaisia. Osa rakentaa joulun perinteiseen tapaan ja osa ihan omanlaisensa joulun.Tärkeintä on, että joulupöydässä on jokaiselle jotakin mieluista."
Kalkkunan syöminen on harhaoppia. Kinkkua sen olla pitää!
"Kinkku on tullut suomalaiseen joulupöytään 1900-luvun alkupuolella. Kalkkuna taas on tullut Yhdysvalloista Ruotsin kautta Suomeen 1950-luvulla. Siitä lähtien kalkkunaa on tarjottu myös joulupöydissä. Kinkku on edelleen suosituin liharuoka, mutta jouluna voi hyvin syödä myös poroa, lammasta tai hirveä."
Seitankinkku on vegaanien hömpötystä.
"Suurin osa jouluruoista on kasvisruokia, esimerkiksi rosolli ja laatikot. Kasvissyöjäkin haluaa juhlistaa joulua ja seitankinkku on hyvä juhlapöydän tarjottava."
Kunnon ihminen tekee ruuat ja leivonnaiset itse.
"Jos nauttii itse tekemisestä ja on siihen aikaa, voi jouluna toteuttaa itseään sydämen kyllyydestä. Onneksi jouluruokia ja herkkuja on kaupassa valmiina, näin joulupöydän antimista nauttiminen on kaikille mahdollista. Tekeepä ruoat itse tai ostaa valmista, ei pidä yliarvioida ruoan menekkiä."
Jouluruoka lihottaa.
"Jouluna syödään yleensä yllin kyllin "luvan kanssa". Vatsaparka on välillä kovalla koetuksella. Jouluruokia pidetään lihottavina ja raskaina. Usein jouluna kertyviin kiloihin on syynä pikemmin turhan suuret ruoka-annokset ja makeat jouluherkut kuin jouluruokien lihottavuus. Kun on useaa sorttia tarjolla, tulee syöneeksi tavallista enemmän."
Joulu tulee kalliiksi.
"Joulusta saa kalliin, mutta tunnelma ei ole rahasta kiinni. Joululahjaksi voi antaa myös aikaa, esimerkiksi tarjoutua lapsenvahdiksi tai pesemään ikkunoita. Monet jouluruokien raaka-aineet ovat edullisia kuten juurekset. Marttojen nettisivuilla on esimerkki joulumenusta 70 eurolla."
Se, joka ei siivoa huushollia jouluksi, syyllistyy vakavaan virheeseen.
"Siisti koti luo juhlan tuntua. Pimeänä aikana onneksi vähempikin siivoaminen riittää. Valoisa ja lämmin vuodenaika on otollisempi perusteellisemmalle siivoukselle."
Joulu kuuluu viettää yhdessä muiden kanssa.
"Monet viettävät joulua läheistensä kanssa. On myös ihmisiä, jotka haluavat rauhoittua ja viettää juhlaa yksin. Toivottavasti jokainen saa viettää joulua haluamallaan tavalla."
Palava kynttilä ja joulumusiikki tekevät joulun.
"Kynttilän valo ja jouluinen musiikki tuovat joulun tunnelmaa. Myös tuoksut ovat tärkeitä joulutunnelman luojia – kuusen, kukkien, piparkakkujen."
Jaa tämä artikkeli: