Hautausmaaviinitarhalla järjestetään myös viininmaistajaisia.
Viiniköynnökset kukoistavat hautausmaan laidalla San Franciscossa
Seurakunnan työntekijät keksivät, että hautausmaan laidalla voisi tuottaa ehtoollisviiniä.
"Piispan terttu", "Kardinaalin kokoelma" ja "Paavin paketti". Ajatukset eivät välttämättä ohjaudu hautausmaalle eivätkä viineihin, mutta hautausmaalla kasvatettuja viinejä näistä yllätyspaketeista löytyy.
Ensimmäiset viiniköynnökset istutettiin San Franciscossa sijaitsevan katolisen Holy Sepulchre Cemetery -hautausmaan laidalle kymmenen vuotta sitten. Viiniköynnöksiä pidettiin vettä säästävänä vaihtoehtona nurmikkoon verrattuna.
Ja sitten alkoi tapahtua kuin Kaanaan häissä konsanaan. Viiniköynnökset tuottivat rypäleitä hyvin. Niinpä seurakunnan työntekijät ottivat yhteyttä tunnettuihin viinintekijöihin saadakseen niistä ehtoollisviiniä. Erityisesti chardonnay- ja pinot noir -rypäleistä valmistetuista viineistä tulikin erinomaista.
Nykyään alkuperäinen viinitarha sekä kaksi muuta myöhemmin istutettua hautausmaaviinitarhaa tuottavat vuosittain 7 200 pulloa ehtoollisviiniä 45 seurakunnan tarpeisiin. Lisäksi viinejä myydään harrastajille Bishop’s Vineyardin omassa viinikerhossa. Viinipullojen etikettejä koristavat piispan sauva, risti ja lasimaalaus.
Jaa tämä artikkeli: