Teemu Immonen ja Jami Lindfors olivat valmistelemassa hävikkilounasta emäntä Pirkko Dimitrijeffin kanssa. Kuva: Paula Lehto.
Hämeenkylän kirkolta saa nyt ilmaista hävikkilounasta
Lounasta valmistavat remonttievakossa olevat Hämeenkylän koulun oppilaat.
Hämeenkylän kirkolla alkoi keskiviikkona toiminta, jossa yhdistyy monta hyvää asiaa: ruokahävikin vähentäminen, vapaaehtoistyö sekä koulun ja seurakunnan yhteistyö. Lopputuloksena on monipuolinen, ilmainen lounas ja mahdollisuus saada jotakin myös kotiinviemisiksi.
Lounaan valmistavat seurakunnan emännän Pirkko Dimitrijeffin johdolla Hämeenkylän koulun oppilaat. Heidän kotitaloustuntinsa pidetään kirkolla, koska koulu on remontissa. Mukana lounasvalmisteluissa on myös seurakunnan vapaaehtoisia.
Raaka-aineita saadaan Yhteinen pöytä -hankkeen kylmävarastolta Koivukylästä. Ne ovat ylijäämätavaraa, esimerkiksi vihanneksia ja maitotuotteita, jotka ovat jääneet myymättä. Tarvittaessa Hämeenkylän seurakunta voi hankkia myös joitakin raaka-aineita itse tai hyödyntää sitä, mitä omasta keittiöstä löytyy.
Hävikkiruokalounasta on tarjolla keskiviikkoisin helmikuun ajan. Jos väkeä käy riittävästi, toimintaa on tarkoitus jatkaa.
Lounas kirkolla on sosiaalinen tapahtuma
Jo heti ensimmäisellä hävikkilounaalla kävi mukavasti väkeä, pienistä lapsista eläkeläisiin. Paikalla oli myös seurakunnan työntekijöitä. Tarjolla oli broileririsottoa sekä vegaanista kasviskeittoa, salaattia ja oppilaiden tekemiä sämpyölöitä.
Vihanneksia oli tällä kertaa tullut niin paljon, että moni sai viedä niitä kotiinkin – bataattia, lanttua, purjoa, parsakaalia, valmiiksi pilkottuna tai kuorittuna ja pieniin muovipusseihin pakattuna.
Vapaaehtoistyöntekijänä paikalla ollut Raila Kuusisto uskoo, että hävikkiruokalounaalle on kysyntää alueella. Aikaisemmin kirkolla on ollut keittolounas, jolla on käynyt viitisenkymmentä ihmistä.
– Nyt väkimäärä varmasti lisääntyy, kunhan vaan tieto tästä leviää, Kuusisto arvioi.
– Lounas on samalla myös sosiaalista toimintaa. Yksinäisyyttä on nykyään niin paljon, niilläkin, joilla menee taloudellisesti ihan hyvin.
Kotitaloustunnilla kirkolla koko kevään
Koska tilaa ja avuntarvetta on rajallisesti, Hämeenkylän koulun oppilaat vuorottelevat siinä, ketkä ovat valmistelemassa hävikkiruokalounasta. Ensimmäisellä lounaalla apuna olleet seitsemäsluokkalaiset Teemu Immonen ja Jami Lindfors pitivät hävikkilounaan valmistusta ihan oikeille asiakkaille kiinnostavana tehtävänä.
– Me katoimme pöydät ja teimme salaatit. Saimme myös maistaa ruoat etukäteen. Olivat tosi hyviä, Teemu Immonen kertoo.
Teemu ja Jami kertoivat pitävänsä kotitaloustunneista muutenkin. Opiskelu kirkolla, lähinnä nuorisotilassa, on ollut erilaista kuin koululla.
– Täällä voi pelata erilaisia pelejä, jos jää aikaa. Muutenkin on vapaampaa, Jami kuvailee.
– Toisaalta täällä keskitytään paremmin kuin koululla, kun ei ole muuta hälyä ympärillä. Kun tehdään suurempia satseja ruokaa kuin normaalisti, oppii myös annostelemaan paremmin, jatkaa Teemu.
Hämeenkylän koulun kotitaloustunnit on pidetty kirkolla marraskuusta asti. Järjestely jatkuu vielä kevään ajan.
– Oikein hyvin on mennyt. Olemme olleet todella iloisia, että saamme olla täällä. Yksi oppilas juuri sanoi, ettei lähdetä ikinä pois, kotitalousopettaja Paula O´Connor kertoo.
O´Connorin mukaan kirkolla olemisen etuna on juuri yhteistyö: oppilaat näkevät, millaista elämää kirkolla on, ja nyt myös sen, miten ammattikeittiössä toimitaan. Siitä voi olla hyötyä vaikka tulevia kesätöitä ajatellen.
Jaa tämä artikkeli: