Töölön kirkolla tarjotaan lähileipomon ylijäämäherkkuja – "Maailmassa on paljon ylituotantoa"
Raija Pakarinen nauttii vapaaehtoistyöntekijä Riitta Kuuterin tarjoilemasta kahvista Töölön kirkolla.

Raija Pakarinen nauttii vapaaehtoistyöntekijä Riitta Kuuterin tarjoilemasta kahvista Töölön kirkolla.

Töölön kirkolla tarjotaan lähileipomon ylijäämäherkkuja – "Maailmassa on paljon ylituotantoa"

Waste & Feast -kahviloilla tehdään maailmasta vähän parempaa paikkaa.

Vaaleanpunaisen kivikirkon pihalla paistaa aurinko. Orvokit kukkivat ja pihan täyttää makkaran tuoksu keskellä Töölöä.

Kahville on tullut kaksi Ritvaa. Naiset pohtivat, kasvavatko luumutomaatit tänä kesänä.

— Kun on aikaa, tulee muisteltua kaikkia nuoruuden hupsutuksiakin, toinen Ritvoista nauraa.

Töölön kirkolla aukaisi kesän alussa ovensa Waste & Feast -kahvila, joka tarjoaa läheisen leipomon hävikkiin meneviä herkkuja edullisesti. Tarjolla on pullaa ja sämpylöitä — sekä ruisleipää, joka maistuu kuulemma suomalaiselta, oikealta leivältä.

On kirkonkin tehtävä pitää esillä luomakunnan hyvinvointia ja tasapainoa.

- Diakoniatyöntekijä Maija Åker

Posliiniastiat ja vetokärry käytössä

Seurakuntien Waste & Feast -ravintolat ja -kahvilat liputtavat ekologisten arvojen puolesta. Waste kertoo ruokahävikin hyödyntämisestä, Feast taas tarkoittaa juhlaa ja yhteisöllisyyttä.

Töölön seurakunta innostui yhteistyöstä, kun lähileipomo otti yhteyttä.

— Maailmassa on paljon ylituotantoa. On hyvä, jos voimme auttaa leipomoa, kertoo diakoniatyöntekijä Maija Åker.

– Meillä juodaan kahvit posliiniastioista ja hävikkiruoka haetaan kirkolle jalkaisin kärryn kanssa.

Åkerin mielestä kirkolla on tärkeä rooli ympäristöasioihin vaikuttamisessa.

— On kirkonkin tehtävä pitää esillä luomakunnan hyvinvointia ja tasapainoa.

Kahvilan hinnat ovat huokeat. Kahvi maksaa 50 senttiä, ja herkkuja saa mukaansa myös kotiin.

— Halusimme, että kaikilla on mahdollisuus tulla kahville terassille varallisuudesta riippumatta, Maija Åker mainitsee.

Kahvila on matalan kynnyksen paikka. Alussa on hartaus, joskus musiikkia, yhteislaulua tai muuta ohjelmaa. Voi tulla myös ihan vain kahville.

Myöhemmin ehkä tukityöllistämistä

Nyt kahvilassa hääräävät vapaaehtoiset seurakuntalaiset. Seurakuntien Waste & Feast -ravintolat pyrkivät lisäämään yhteisöllisyyttä ja tarjoamaan työtä myös heikossa työmarkkina-asemassa oleville.

— Tulevaisuudessa mietimme mahdollisuuksia ihmisten tukityöllistämiseen. Siitä Töölön seurakunnalla on jo hyvää kokemusta, Åker kertoo.

Jaa tämä artikkeli:

Lue lisää:

Kommentoi